【フランス生活】haricots rougesの缶詰であんこ作りに挑戦
フランスのスーパーを歩いていると、日本では見かけない豆の缶詰がずらりと並んでいます。 ひよこ豆、レンズ豆、白いんげん、そしてharicots rouges（アリコ・ルージュ）という赤いんげん豆。 ある日、これがひと缶1ユ … 続きを読む
味わい
【フランス生活】風邪に効く飲み物
10月の秋休みが終わってから、すっかり風邪をひいてしまいました。色が濃く、粘り気のある痰が喉から気管支にかけて絡む感じで、咳が止まりません。就寝前になると発作のように咳き込んでしまう日が１週間以上続いています。父親譲りの … 続きを読む
【フランス旅】ボルドー出身の哲学者・モンテスキューとワインめぐる旅
秋休みのボルドー滞在では、フランスの思想家モンテスキュー（Charles-Louis de Secondat, baron de La Brède et de Montesquieu）ゆかりの場所を巡りました。午前はワイ … 続きを読む
【フランス生活】秋休みにWWOOFでワイナリー滞在
フランスに行ったらやりたいことのひとつが、ワイン作りをすること。 そんな淡い夢がついに叶いました。 10月末の5日間ほど、学校の秋休みを利用してボルドー地方コート地区にあるワイナリーに滞在しました。 今回はWWOOFとい … 続きを読む
【フランスワイン】国内のイベントまとめ
フランスでは、各地でワインに関するさまざまなイベントが行われています。 生産者と交流ができるワインの試飲会やワイナリー巡り、またはご当地マラソン大会など、ユニークな催しを13の産地単位で月ごとにまとめてみました。 13の … 続きを読む