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【フランス生活】haricots rougesの缶詰であんこ作りに挑戦
フランスのスーパーを歩いていると、日本では見かけない豆の缶詰がずらりと並んでいます。 ひよこ豆、レンズ豆、白いんげん、そしてharicots rouges（アリコ・ルージュ）という赤いんげん豆。 ある日、これがひと缶1ユ … 続きを読む
【留学通信】リサーチ方法を学ぶ― 実務×研究×倫理の横断モデルに苦しむ ―
今週からResearch Project Methodologiesという新しい授業が始まりました。 この科目はフランス政府との協働枠組みの中で開講されたもので、担当教授は地域の大学で研究ラボラトリーを率いる研究者。授業 … 続きを読む
【フランス生活】おうちご飯 タブレ編
フランスで暮らし始めて早2ヶ月が経とうとしています。 家での食事は自炊を心がけています。ひとり暮らしなので、できるだけ少ない食材で・簡単に・栄養も取れる・お弁当にも持っていけるようなメニューを日々開拓中です。 今回は、私 … 続きを読む
【フランス旅】ボルドー出身の哲学者・モンテスキューとワインめぐる旅
秋休みのボルドー滞在では、フランスの思想家モンテスキュー（Charles-Louis de Secondat, baron de La Brède et de Montesquieu）ゆかりの場所を巡りました。午前はワイ … 続きを読む