【フランス生活】日本食でおもてなし
学校の冬休みの間、多くのクラスメイトは実家に帰省したり、ヨーロッパ各地へ旅行に出かけたりしていました。 一方で、私たちいわゆる「居残り組」は、自然とお互いの家を行き来するようになり、それぞれの国の料理を振る舞い合う関係に … 続きを読む
自炊
【フランス生活】おいしいごはんが食べたいとき
フランスのスーパーでは、パスタ類に並んでお米も比較的豊富に手に入ります。 クスクスに少々飽きてきたので、最近はお米を買い、自宅にあるお鍋でおいしく炊ける方法を日々研究中です。 ということで今回は、おいしいご飯の炊き方のコ … 続きを読む
【フランス生活】赤インゲン豆であんこ作りに挑戦
フランスのスーパーを歩いていると、日本では見かけない豆がずらりと並んでいます。 ひよこ豆、レンズ豆、白いんげん、そしてharicots rouges（アリコ・ルージュ）という赤いんげん豆。 ある日、この赤インゲン豆の缶詰 … 続きを読む
【フランス生活】風邪に効く飲み物
10月の秋休みが終わってから、すっかり風邪をひいてしまいました。色が濃く、粘り気のある痰が喉から気管支にかけて絡む感じで、咳が止まりません。就寝前になると発作のように咳き込んでしまう日が１週間以上続いています。父親譲りの … 続きを読む
【フランス生活】おうちご飯 タブレ編
フランスで暮らし始めて早2ヶ月が経とうとしています。 家での食事は自炊を心がけています。ひとり暮らしなので、できるだけ少ない食材で・簡単に・栄養も取れる・お弁当にも持っていけるようなメニューを日々開拓中です。 今回は、私 … 続きを読む