【フランスワイン】光の衣装をまとう、冬のエペルネ散策
12月中旬、シャンパーニュ地方エペルネで毎年開催される Habits de Lumière（アビ・ド・リュミエール）を見に行きました。名だたるメゾンがひしめきあうシャンパーニュ通り（Avenue de Champagne … 続きを読む
グルメ
【フランス生活】日本食でおもてなし
学校の冬休みの間、多くのクラスメイトは実家に帰省したり、ヨーロッパ各地へ旅行に出かけたりしていました。 一方で、私たちいわゆる「居残り組」は、自然とお互いの家を行き来するようになり、それぞれの国の料理を振る舞い合う関係に … 続きを読む
【フランス生活】おいしいごはんが食べたいとき
フランスのスーパーでは、パスタ類に並んでお米も比較的豊富に手に入ります。 クスクスに少々飽きてきたので、最近はお米を買い、自宅にあるお鍋でおいしく炊ける方法を日々研究中です。 ということで今回は、おいしいご飯の炊き方のコ … 続きを読む
【フランス生活】南仏ニースのクリスマス
常夏のリゾート地のイメージが先行しがちなコートダジュール。12月になっても温暖な気候と夏に負けない強い日差しの中にも、確かにクリスマスの気配が満ちています。パリやフランス北部の華やかな装飾とは少し異なりますが、どこか軽や … 続きを読む
【フランス生活】年に一度の「食の祭典」で地方特産品を堪能
ニース近郊の海辺にあるカーニュ＝シュル＝メール（Cagnes-sur-Mer）では、毎年秋に美食の祭典「Salon du Palais Gourmand（サロン・デュ・パレ・グルマン）」が開催されます。 このイベントのこ … 続きを読む